Nieuws

Veganistische kaas kan geen kaas meer worden genoemd

Veganistische kaas kan geen kaas meer worden genoemd



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

VEBU over het Hof van Justitie over de aanwijzing van plantaardige kaas
De VEBU (Vegetarische Vereniging van Duitsland) geeft commentaar op het arrest van vandaag van het Europees Hof van Justitie (HvJ) over de toelaatbaarheid van beschermde termen als "melk", "yoghurt" en "kaas" voor de aanduiding van kruidenproducten.

'Het strikte oordeel van vandaag heeft weinig te maken met consumentenbescherming. Het HvJ bevestigde slechts dat de relevante verordening ingegeven is door het economisch beleid en de bestaande wetgeving strikt heeft geïnterpreteerd, wat duidelijk in tegenspraak is met het normale begrip van de consument. We zullen dit in de toekomst blijven bespreken ”, zegt Felix Domke, VEBU-beleidsmedewerker.

"Het EHvJ verklaarde de voorwaarden in kwestie voor de aanduiding van kruidenproducten zoals" sojamelk "of" veganistische kaas "vandaag nog steeds niet-ontvankelijk, en bevestigt daarmee de heersende problematische interpretatie. Dit is jammer, maar was te verwachten vanwege de strikte formulering van de verordening. Tegelijkertijd is dit geen beslissing of de melktermijnen misleidend zijn ”, zegt Domke. Uit het debat dat is begonnen, blijkt echter dat een verbod niet langer passend is.

Steeds meer consumenten kiezen om verschillende redenen voor plantaardig voedsel. Alternatieven voor melk en melkproducten hebben het middelpunt van de samenleving bereikt en zijn stevig verankerd in de horeca en de detailhandel. Tegelijkertijd spreken consumenten in hun dagelijks leven van nature over 'sojamelk' en 'veganistische kaas'.

Ook de toelaatbaarheid van de in EU-verordening 1308/2013 beschreven termen voor deze productgroep zou duidelijk wenselijk zijn. Bekende termen als "melk" geven de consument veel informatie over de producteigenschappen, die ook in verschillende mate op de alternatieve producten van toepassing zijn en maken dit in één oogopslag duidelijk. Tegelijkertijd is er geen risico op misleiding, aangezien het in het belang van alle betrokkenen is om duidelijk te vermelden dat het een veganistisch of vegetarisch product is. In tegenstelling tot het schandaal rond de "analoge kaas" dat een paar jaar geleden werd waargenomen, is de vegetarische kwaliteit een duidelijk verkoopargument.

Auteur en broninformatie



Video: Vegetariër worden verhaal u0026 tips. Teske (Augustus 2022).