Nieuws

In de spiegel kijken terwijl u eet, verhoogt uw eetlust aanzienlijk

In de spiegel kijken terwijl u eet, verhoogt uw eetlust aanzienlijk



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Eten in gezelschap verbetert de eetlust en maakt eten smakelijker
Met name ouderen eten vaak alleen en lijden aan anorexia. Onderzoekers hebben nu ontdekt dat voedsel dat door mensen wordt gegeten, wordt beoordeeld als beter smakend bij het eten in gezelschap dan mensen die alleen eten. Dit fenomeen staat ook bekend als sociale verlichting van eten. De artsen ontdekten ook dat hetzelfde effect bij individuen kan worden bereikt als ze een spiegel ophangen terwijl ze alleen eten.

De wetenschappers van Nagoya University in Japan ontdekten in hun onderzoek dat het alleen eten van onze maaltijden met een spiegel leidt tot een verhoogde eetlust en een verbeterde smaakervaring. Deze effecten zijn vergelijkbaar met de consumptie van voedsel in de samenleving. De experts publiceerden een persbericht over de resultaten van hun onderzoek.

Eten met een spiegel heeft interessante effecten
Het was al bekend dat mensen meer eten en ook classificeren als lekkerder als ze in gezelschap van andere mensen eten. Het is echter onduidelijk wat precies tot dit effect leidt. Onderzoekers van Nagoya University ontdekten dat hetzelfde effect optreedt wanneer individuen met een spiegel eten.

Wat zijn de minimumvereisten voor sociaal faciliteren van eten?
We wilden weten wat de minimumvereiste is voor sociale verlichting van voedsel, zegt auteur Ryuzaburo Nakata. Maakt het verschil of er daadwerkelijk een andere persoon aanwezig is of is het voldoende als er informatie is die de aanwezigheid van andere mensen aangeeft? De experts ontdekten dat mensen die alleen aten hun eten classificeerden als lekkerder en er meer van consumeerden als ze tijdens het eten naar zichzelf in de spiegel konden kijken. Als proefpersonen voor een monitor aten die het beeld van een muur liet zien, konden deze effecten niet worden vastgesteld, leggen de wetenschappers uit.

Resultaten zijn vooral relevant voor ouderen
Het onderzoeksteam werkte aanvankelijk met een groep oudere volwassen vrijwilligers. Benaderingen om het genot van voedsel te verbeteren zijn met name relevant voor ouderen. Uit andere onderzoeken is al gebleken dat veel ouderen vaak alleen eten. Toen het team het experiment met jonge volwassen vrijwilligers herhaalde, zagen ze dezelfde zogenaamde sociale verlichting van eten als er een spiegel aanwezig was. Dit geeft aan dat het waargenomen effect niet beperkt is tot ouderen, leggen de auteurs uit.

Het effect wordt ook veroorzaakt door te kijken naar foto's van de etende persoon
In een ander experiment vervingen de wetenschappers de spiegel door foto's van de etende deelnemers. Ze ontdekten dat hier ook een toename van de eetlust van de proefpersonen werd waargenomen. Verrassend genoeg lijkt een statisch beeld van een persoon voldoende om het sociale opluchtingseffect van eten te activeren bij het consumeren van voedsel, zeggen de wetenschappers.

Frequent alleen eten wordt geassocieerd met depressie en verlies van eetlust
Eerdere studies hebben aangetoond dat de consumptie van voedsel geassocieerd is met een verhoogde kwaliteit van leven, vooral bij oudere volwassenen. Veel eten alleen wordt daarentegen geassocieerd met depressie en verlies van eetlust, zegt auteur Nobuyuki Kawai.

Eten met een spiegel kan voor veel ouderen de levenskwaliteit verbeteren
Onze resultaten suggereren een mogelijke aanpak om de aantrekkingskracht van voedsel te verbeteren en de kwaliteit van leven te verbeteren, rapporteren de onderzoekers. Dit geldt met name voor ouderen die vaak alleen eten. Mensen met anorexia, bijvoorbeeld wier partner al is overleden of wiens families en kennissen ver weg wonen, kunnen in de toekomst wellicht betere hulp krijgen. (net zo)

Auteur en broninformatie



Video: 5 tips om anderen te accepteren zoals ze zijn (Augustus 2022).