Nieuws

Tips tegen kookstoringen: zo slaagt de feestmaaltijd

Tips tegen kookstoringen: zo slaagt de feestmaaltijd



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Als het kerstdiner brandt of te vet is: enkele tips voor kookstoringen
Iets meer dan een week tot Kerstmis. De voorbereidingen gaan tot het uiterste. Voor velen is de feestmaaltijd bijzonder belangrijk. Maar door alle stress kunnen er storingen optreden. Maar maak je geen zorgen: als iets brandt of te vettig wordt, kan het meestal met eenvoudige trucs worden 'opgeslagen'.

Storingen in de keuken kunnen meestal worden verholpen
Zelfs de meest ontspannen kok kan het mis hebben bij het bereiden van het kerstdiner. In veel gevallen kunnen kleine problemen met de keuken echter gemakkelijk worden verholpen. Het initiatief "Te goed voor de prullenbak!" Van het Federale Ministerie van Voedsel en Landbouw (BMEL) geeft een aantal handige tips en trucs in een communicatie.

Snijd verbrand vlees af
Er zijn mensen die denken dat verkoold vlees gezond is, maar deskundigen adviseren over het algemeen dat verbrande voedingsmiddelen om gezondheidsredenen beter niet worden geconsumeerd.

Als het vlees licht verbrand is, kunnen hobbykoks eenvoudig de donkere korst afsnijden en de interface verbergen onder een mengsel van verse kruiden en geroosterde paneermeel, adviseert het initiatief. Als het vlees erg sappig is, kunt u de snede ook kort bakken.

Als de saus te vet is
"Te goed voor de prullenbak!" Beschrijft ook wat helpt als de saus te vettig is: "Laat de saus staan ​​totdat het vet er bovenop komt, haal het vet eraf - klaar. Dit werkt niet met roomsauzen, maar je kunt ze wel met bouillon rekken ', aldus de experts.

Als de saus of soep te zout is, kunt u deze uitrekken met room, water en, indien nodig, een klein scheutje wijn en de ontbrekende kruiden herstellen met gebakken ui en stukjes knoflook en kruiden.

Als het dessert niet stolt, los dan de gelatine of maizena op, roer het door en laat het dessert weer afkoelen. Als hier geen tijd voor is, klop dan de room stijf en meng het erdoor. (advertentie)

Auteur en broninformatie



Video: Vax Offers Grog an Experience - Critical Role Episode 109 (Augustus 2022).