Nieuws

Huidige studie: Gerstebrood met een positieve invloed op het microbioom en het glucosemetabolisme

Huidige studie: Gerstebrood met een positieve invloed op het microbioom en het glucosemetabolisme


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

De door vezels veroorzaakte verbetering van het glucosemetabolisme wordt geassocieerd met een verhoogde prevalentie van Prevotella
Het microbioom speelt een belangrijke rol bij de gezondheid. Het potentieel van bepaalde diëten of voedingsmiddelen, zoals hele gerst, om de samenstelling van de bacteriële darmpopulatie opmerkelijk te beïnvloeden, is opmerkelijk.

In een humane studie van de Zweeds-Deense werkgroep aan de universiteiten van Lund en Kopenhagen werd de samenstelling van het microbioom van gezonde proefpersonen na drie dagen vol gerstbrood vergeleken met witbrood tarwe onderzocht met behulp van de crossover-methode. De meerderheid van de proefpersonen (hierna responders genoemd) reageerde na de interventiefase met heel gerstbrood met verbeterde glucosetolerantie. De postprandiale glucosewaarden en de toename van insuline in het serum waren significant lager dan na de witbroodfase.

Slechts enkele proefpersonen (non-responders) profiteerden slechts marginaal van de consumptie van gerstebakwaren wat betreft glucosetolerantie. Bovendien was de Prevotella-Bacteroides-ratio, in combinatie met een significante toename van het Prevotella-kiemgetal, na de interventiefase met gerstebrood hoger dan bij de non-responders. Vooral Prevotella copri heeft zich opgehoopt onder de responders. Daarnaast werd bij dit collectief een verhoogd enzymatisch potentieel voor de fermentatie van complexe koolhydraten waargenomen.

Prevotella behoort tot de microben in de darm die een breed spectrum aan vezels kunnen afbreken door de vorming van gezondheidsbevorderende vetzuren met een korte keten (vooral butyraat). Ze worden daarom vaak en overvloedig aangetroffen bij mensen die een vezelrijk dieet volgen. Een groot deel van Bacteroides is meestal te vinden in de darmen van voedselliefhebbers. De heterogene groep bacteriën omvat soorten met saccharolytische, maar ook proteolytische en lipolytische eigenschappen.

De menselijke studie testte ook het effect van de microbiota op het glucosemetabolisme bij aseptische muizen. De toevoeging van de microbiota van donoren van het respondercollectief verbeterde ook het glucosemetabolisme bij de dieren, in combinatie met een verhoogd aantal Prevotella-bacteriën en een toename van leverglycogeen. Dit effect kon niet worden gereproduceerd bij aseptische muizen die microbiota van de niet-respondergroep ontvingen.

Deze gegevens geven de relevantie van Prevotella aan voor verbeterde glucosetolerantie. Interventie met hele gerst leidt tot een toename van Prevotella-groei en een lagere postprandiale toename van glucose, vergezeld van een verminderde insulineafgifte. Er kan ook een verband zijn met verhoogde glycogeenopslag in de lever en dus een verlaagd risico op diabetes.

Over de studie
Kovatcheva-Datchary et al. (2015): Door voedingsvezels veroorzaakte verbetering van het glucosemetabolisme gaat gepaard met een verhoogde overvloed aan Prevotella. Celmetabolisme 22, 971-982; 1 december 2015, Elsevier Verlag;

Auteur en broninformatie



Video: Inauguratie Prof dr Ilja Arts 05092014 (Juni- 2022).


Opmerkingen:

  1. Bacage

    Bijna hetzelfde.

  2. Bilagaana

    Ik vind het een uitstekend idee.

  3. Wodeleah

    Ik heb gedacht en de gedachte is weggenomen

  4. Orvin

    Wat een noodzakelijke zin... super, prachtig idee

  5. Madoc

    Best een goed idee

  6. Rose

    En je bent zo heet



Schrijf een bericht