Nieuws

Vleesproducten en peulvruchten: een gevarieerd dieet biedt bescherming tegen ijzertekort

Vleesproducten en peulvruchten: een gevarieerd dieet biedt bescherming tegen ijzertekort



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Evenwichtige, gevarieerde voeding kan beschermen tegen ijzertekort
IJzergebrek is een van de meest voorkomende tekortkomingen in dit land. Ons lichaam kan dit sporenelement niet zelf aanmaken. Een tekort kan echter worden voorkomen door ijzer binnen te krijgen via een uitgebalanceerd, gevarieerd dieet.

IJzer voor een gezonde ontwikkeling van kinderen
Gezondheidsdeskundigen wijzen herhaaldelijk op het belang van ijzer voor de gezonde ontwikkeling van kinderen. Dit komt ook doordat veel jongeren last hebben van ijzertekort. Dit veroorzaakt vermoeidheid en andere symptomen zoals duizeligheid en haaruitval. Vaak kunnen huismiddeltjes helpen bij een ijzertekort.

Veelzijdige voeding met ijzerhoudend voedsel
De onderzoeksarts Stefan Kabisch van het Duitse Instituut voor Voedingsonderzoek (DIfE) zei in een interview met de dpa-themadienst dat een uitgebalanceerd, gevarieerd dieet kan beschermen tegen ijzertekort.

De expert legde ook uit hoe ijzertekort kan worden opgevangen met de voeding: ijzerhoudend voedsel is belangrijk, waarbij vleesproducten en peulvruchten de beste bronnen zijn.

Volgens Kabisch is plantaardig ijzer vaak niet in zo'n grote hoeveelheid verkrijgbaar en wordt het enigszins slecht in het lichaam opgenomen. Combineer ijzerbronnen het beste met voedingsmiddelen die vitamine C bevatten, bijvoorbeeld citroensap op schnitzel of salade met biefstuk.

Vermijd thee en koffie
Volgens andere experts moet thee en koffie worden vermeden bij gebrek aan ijzer. De DifE-expert legde uit dat ze alleen met tussenpozen mogen worden gedronken.

De ijzervoorraad kan ook worden verstoord door verschillende medicijnen. Het dpa-rapport vermeldt acetylsalicylzuur, maagzuurblokkers of calcium- en magnesiumsupplementen. Het innemen van dergelijke geneesmiddelen moet worden besproken met de behandelende arts.

IJzertekort soms zonder symptomen
Een ijzertekort is te herkennen aan algemene symptomen zoals gebrek aan prestatie tot een tekort aan lucht, duizeligheid, slechte concentratie en vermoeidheid.

Specifieker zijn volgens Kabisch opvallende bleekheid van de huid en slijmvliezen, groeistoornissen van de nagels, haaruitval en geïrriteerde, ontstoken mondhoeken. IJzertekort kan echter ook zonder symptomen optreden.

Laat de oorzaak door de arts ophelderen
Bij gebrek aan ijzer wordt over het algemeen aangeraden om dringend naar de huisarts te gaan. Kabisch wees er in het interview ook op dat elke ijzertekort moet worden opgehelderd, ook al is er vaak geen onderliggende ernstige ziekte.

De tekortkoming kan onder meer worden veroorzaakt door onvoldoende ijzeraanvoer via de voeding of een hoog ijzerverbruik, bijvoorbeeld door ernstige infecties. Bloeden kan ook leiden tot ernstig ijzerverlies. Uiteindelijk kan de oorzaak alleen met medische hulp worden gevonden en verholpen. (advertentie)

Auteur en broninformatie



Video: ROOMBOTER BETER DAN MARGARINE? - BROODJE GEZOND (Augustus 2022).