Nieuws

Orgaanschade door varkensvlees? Consumenten ervaren steeds vaker virale leverinfecties

Orgaanschade door varkensvlees? Consumenten ervaren steeds vaker virale leverinfecties



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Ontsteking van de lever: steeds meer gevallen van hepatitis E.

Gehakt, broodjes of rauwe worstjes zijn zeker niet voor iedereen weggelegd. Maar voor veel Duitsers staat er altijd rauw vlees op het menu. Dit heeft gevolgen: de consumptie van rauw of onvoldoende verhit varkensvlees is de meest voorkomende oorzaak van hepatitis E-infecties. In Saksen-Anhalt is het aantal van dergelijke ziekten verdubbeld.

Meest voorkomende oorzaak van hepatitis E-infecties

Volgens de Europese Autoriteit voor voedselveiligheid (EFSA) is het eten van rauw of onvoldoende verhit varkensvlees en lever de belangrijkste oorzaak van hepatitis E-infectie in de EU. Zoals het bureau vorig jaar meldde, waren er de afgelopen tien jaar meer dan 21.000 gevallen van hepatitis E bij de mens gemeld, met een vertienvoudiging in de periode. Ook in Duitsland werden stijgende hepatitis E-nummers geregistreerd. Het aantal geregistreerde infecties in Saksen-Anhalt is binnen een jaar meer dan verdubbeld.

Het aantal geregistreerde leverinfecties is aanzienlijk toegenomen

Volgens een rapport van persbureau dpa is het aantal door hepatitis E-virussen gediagnosticeerde leverinfecties in Saksen-Anhalt aanzienlijk toegenomen.

Volgens het State Office for Consumer Protection op World Hepatitis Day zijn vorig jaar 193 gevallen gemeld. Dat was 100 meer dan in 2016.

Het aantal geregistreerde infecties is binnen een jaar meer dan verdubbeld. Volgens de informatie kan de ontwikkeling op zijn minst gedeeltelijk worden toegeschreven aan het feit dat artsen meer aandacht besteden aan deze vorm van hepatitis-infectie en deze beter kunnen herkennen.

Virussen worden meestal overgedragen via varkensvlees

Ook in dit land wordt hepatitis E voornamelijk overgedragen via onvoldoende verhit, besmet varkensvlees en wild.

Het wordt alleen in individuele gevallen als reisziekte geïmporteerd. Volgens de registratiestatistieken worden vooral ouderen getroffen.

Zoals gemeld door het Duitse persbureau, voert het Staatsbureau voor consumentenbescherming momenteel een onderzoek uit dat is bedoeld om verdere risicofactoren voor hepatitis E-infecties vast te leggen. De autoriteit verwacht dat de eerste resultaten begin 2019 beschikbaar zullen zijn.

Patiënten merken hun ziekte vaak niet op

Het probleem met de ziekte, zoals hepatitis A, is dat patiënten vaak niets weten over hun leverontsteking.

"De meeste mensen die hepatitis E oplopen, hebben geen of slechts milde symptomen", zei EFSA in een verklaring.

Soms verschijnen griepachtige symptomen zoals koorts, misselijkheid en braken of donkere urine pas na weken.

Latere geelzucht en pijn in de bovenbuik komen vaak voor, hoewel de eerste niet bij alle patiënten voorkomt.

In de meeste gevallen geneest de ziekte na enkele dagen of weken.

"In sommige gevallen, met name bij patiënten met leverschade of een zwak immuunsysteem, kan leverfalen - met een mogelijk dodelijke afloop - optreden", aldus de EFSA-verklaring.

Hepatitis B, C en D kunnen ook ernstige leverschade veroorzaken, wat ook tot de dood kan leiden. (advertentie)

Auteur en broninformatie



Video: Virale Hepatitis B (Augustus 2022).