Nieuws

Manische afleveringen: hoe sommige vlees de geestelijke gezondheid permanent kan schaden

Manische afleveringen: hoe sommige vlees de geestelijke gezondheid permanent kan schaden


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Kan verwerkt vlees leiden tot geestesziekte?

Het is al lang bekend dat de consumptie van verwerkt vlees niet gunstig is voor de menselijke gezondheid. Onderzoekers hebben nu ontdekt dat het eten van bewerkt vlees ook bevorderlijk is voor psychische aandoeningen.

In hun huidige onderzoek ontdekten wetenschappers van de Johns Hopkins University dat het consumeren van verwerkt vlees tot manische episodes kan leiden. De experts publiceerden de resultaten van hun studie in het Engelstalige tijdschrift "Molecular Psychiatry".

Onderzoek bij meer dan 1.000 proefpersonen

In de studie werden meer dan 1.000 vrijwilligers onderzocht, waaronder mensen met psychische stoornissen. De artsen ontdekten dat vleesverwerkende mensen drieënhalf keer meer naar het ziekenhuis moesten voor manie. Wanneer manische episodes optreden, worden de getroffenen hyperactief, euforisch en hebben ze vaak slaapproblemen. Meestal zijn ze niet ziek, maar eerder bijzonder krachtig. Experts zeggen dat een of twee op de 100 mensen door dergelijke manische episodes worden getroffen. Hollywood-actrice Carrie Fisher (Star Wars) leed bijvoorbeeld aan manische afleveringen voordat ze stierf in 2016.

Nitraten tasten de hersenen en darmbacteriën aan

Zogenaamde manische episodes maken deel uit van een bipolaire stoornis die voorheen bekend stond als manische depressie. Het eten van bewerkt vlees lijkt het risico op een manische episode te vergroten. Nitraten, die worden gebruikt als conserveringsmiddelen voor vlees, tasten de hersenen en darmbacteriën van mensen aan. En bij mensen met een bipolaire stoornis kan stikstofmonoxide in hogere concentraties in het bloed worden aangetroffen, leggen de wetenschappers uit.

Dieetveranderingen kunnen de getroffenen helpen

Toekomstige studies over deze associatie kunnen leiden tot voedingsinterventies om het risico op manische episodes bij mensen met een bipolaire stoornis te verminderen, aldus auteur Dr. Robert Yolken van de Johns Hopkins University. Dit treft ook mensen die bijzonder gevoelig zijn voor manische episodes.

Nitraten veroorzaakten binnen enkele weken manie bij ratten

Om de effecten van nitraten te testen, voegden de Amerikaanse onderzoekers nitraten toe aan de voeding van ratten, die al na enkele weken tekenen van manie vertoonden. In de humane studie vroegen onderzoekers van de Johns Hopkins University aan de deelnemers of ze gedroogd, verwerkt vlees consumeerden. De proefpersonen moesten informatie geven over hun consumptie van zogenaamde vleessticks of schokkerig van kalkoen en gedroogd vlees, evenals de consumptie van prosciutto en salami. Salami en prosciutto konden niet worden geassocieerd met manie.

Waar zijn nitraten te vinden?

Zogenaamde vleessticks en jerky zijn populaire snacks in de VS, met een hoog nitraatgehalte. Daarnaast worden nitraten ook gebruikt als conserveermiddel in sommige worstjes en zijn ze te vinden in spek en hamburgers. Nitraten veranderden de darmbacteriën bij ratten en waren duidelijk geassocieerd met psychische problemen, rapporteren de onderzoekers. Dit werd gevolgd door bewijs dat wanneer mensen met een bipolaire stoornis probiotica gebruiken, ze minder snel in het ziekenhuis moeten worden opgenomen, rapporteren de wetenschappers.

Is gerookt vlees bijzonder schadelijk?

Het is duidelijk dat manie een complexe neuropsychiatrische toestand is en dat het waarschijnlijk is dat genetische kwetsbaarheden en omgevingsfactoren betrokken zijn bij het optreden en de ernst van een bipolaire stoornis en de bijbehorende manische episodes, legt studieauteur Seva Khambadkone van de Johns Hopkins University uit. De resultaten suggereren dat genitreerd gebeitst vlees een belangrijke factor kan zijn in de ontwikkeling van manie, voegt de expert eraan toe. Een aantal verschillende blootstelling via de voeding werd onderzocht en het gerookte vlees was werkelijk uitstekend, legt dr. Yolken gaat verder. Bovendien is bekend dat verwerkt vlees het risico op darmkanker verhoogt. (net zo)

Auteur en broninformatie



Video: Depressie maakt nederig, manie overmoedig; Esther van Fenema en Cornelie Egelie - Sprenger (Augustus 2022).