Buik

Als je maag bromt: Voedselintolerantie is vaak de reden

Als je maag bromt: Voedselintolerantie is vaak de reden


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Aanhoudend gerommel in de maag: voedselintolerantie en de effecten ervan op het lichaam
Iedereen die lijdt aan gastro-intestinale aandoeningen wordt geconfronteerd met verschillende mogelijke oorzaken. Dit omvat ook voedselintoleranties die veel mensen aanvankelijk niet opmerken. "Omdat intoleranties tot 72 uur na het eten tot symptomen kunnen leiden", legt dr. Susanne Fink-Tornau, voedingsdeskundige en ecotrofoloog bij natuurvoedingproducent Natura. Maar wat zijn de meest voorkomende triggers en hoe kunnen de symptomen worden verlicht?

Fructose
Fruitsuiker en fructose komen niet alleen voor in verschillende soorten fruit, maar ook in frisdranken, lichte producten en barbecuesauzen. Consumenten weten dit vaak niet, zodat het monosaccharide ook onbedoeld kan worden ingenomen. Zodra de zoete stof in de darm terechtkomt, begint deze via een transporteiwit fructose in het bloed te leiden. Als er echter een fructose-intolerantie is, werken de verantwoorde transportmaterialen niet meer naar behoren en verwerken ze de speciale suiker slechts licht of helemaal niet. Gevolg: winderigheid, buikpijn en diarree, omdat niet-geabsorbeerde fructose in de dikke darm door bacteriën wordt afgebroken. Tot op heden hebben onderzoekers niet precies kunnen verklaren waarom fructose-intolerantie ontstaat. Voor de meeste getroffenen kan het echter gemakkelijk worden beheerd via een speciaal dieet. Allereerst is er een dienovereenkomstige ontheffing - totdat er geen klachten meer zijn - om vervolgens de dosis elke dag lichtjes te verhogen en de individuele tolerantielimiet te verkennen.

"Als je nog steeds niet zonder snoepjes wilt, bieden fructosevrije zoetstoffen zoals stevia, zoetheid van granen of caloriearme zoetigheid van de natuurvoedingswinkel een gezond alternatief", beveelt Dr. Fink-Tornau.

Melksuiker
Wat hebben zuivelproducten, kant-en-klaarmaaltijden en verschillende soorten brood en worst gemeen? Ze bevatten allemaal melksuiker, ook wel lactose genoemd. Klachten treden op wanneer de ingenomen lactose niet wordt verwerkt vanwege een tekort aan het enzym lactase. Hierdoor komt de suiker in de dikke darm, wat een opgeblazen gevoel en diarree veroorzaakt. Om toekomstige ongemakken te voorkomen, is het raadzaam om de consumptie van geschikte voedingsmiddelen te beperken - afhankelijk van hun tolerantie.

Volledige ontheffing is hier zelden nodig, aangezien de meeste getroffenen kleine hoeveelheden kunnen verdragen. Zo hebben zure natuuryoghurts of kazen met een lange rijping weinig melksuiker. Alternatieven hiervoor zijn het grote aantal lactosevrije producten op de markt. Er is ook de mogelijkheid om het lichaam van buitenaf van lactase te voorzien met speciale tabletten, zodat de lactose volledig wordt verwerkt.

histamine
Als boodschappersubstantie voor de immuunafweer vervult histamine verschillende taken in het menselijk organisme en triggert het het lichaam, bijvoorbeeld bij infecties en allergische reacties. Bepaalde voedingsmiddelen en dranken, zoals kaas en rode wijn, bevatten van nature histamine. Als mensen met histamine-intolerantie meer histamine binnenkrijgen dan ze via hun dieet verwerken, stopt het metabolisme van de neurotransmitter plotseling. Dit treft ongeveer twee procent van de gehele bevolking in Duitsland. Het vinden van de oorzaak is moeilijk omdat het brede scala aan mogelijke symptomen - van roodheid in het gezicht tot jeuk tot darmklachten - de diagnose bemoeilijkt.

"De symptomen van deze intolerantie zijn meestal slechts tijdelijk, zodat verbeteringen zichtbaar zijn na een histamine-dieet van 10 tot 14 dagen", zegt de Natura-expert. Als de getroffenen op de hoogte zijn van hun intolerantie, zullen ze, als ze vers en weinig verwerkt voedsel gebruiken, ook kleine hoeveelheden histamine verdragen, zoals in roomkaas en witte wijn.

gluten
Dit is een kleefproteïne dat voorkomt in tarwe en aanverwante granen zoals rogge, spelt, groenzaad of gerst. Mensen die gluten verdragen, hoeven dit speciale eiwit niet te missen omdat het geen klachten veroorzaakt. Als er echter een intolerantie is, ook wel coeliakie genoemd, is het een ernstige ziekte. Opgenomen gluten veroorzaakt een ontsteking van het darmslijmvlies omdat het immuunsysteem de eiwitcomponent van het graan als vijand ziet en antilichamen aanmaakt. Bijzonder lastig: de symptomen lijken voor elke getroffen persoon anders. Er zijn zowel directe symptomen zoals diarree en gewichtsverlies als indirecte symptomen zoals bloedarmoede, constante vermoeidheid en aanhoudende gewrichtspijn.

Een levenslange afstand van glutenbevattende voedingsmiddelen is de enige manier om klachten te voorkomen. De getroffenen kunnen vooral in de natuurvoedingswinkel glutenvrije producten vinden, zoals zoete lupinemeel, inuline of guargom voor het bakken en voor het bereiden van pasta.

"Over het algemeen kan worden gesteld dat klachten die duiden op intolerantie niet mogen worden onderschat, maar niet te veel problematisch mogen worden. Er zijn talloze oorzaken voor darmklachten, ook zonder intolerantie ”, benadrukt Dr. Tot slot Fink-Tornau.

Auteur en broninformatie


Video: Huisarts vertelt over Refluxklachten bij volwassenen (Juli- 2022).


Opmerkingen:

  1. Gillespie

    Ik denk dat je geen gelijk hebt. Ik nodig je uit om mee te praten. Schrijf in PM, we zullen praten.

  2. Grora

    Deze zin is onvergelijkbaar)))

  3. Babar

    Maak fouten. We moeten bespreken. Schrijf me in PM, spreek.

  4. Zulkijas

    Het belangrijkste is dat wanneer je in slaap kijkt, het geen hotzza is!



Schrijf een bericht